
一直觉得吃货应该不负会做美食这项技能
所以最近一直在强化这项技能
不负吃货这个称号
很适合秋燥的季节喝呦🌸🌸

买的红心♥️柚,先用盐把表面干搓一遍,去除果蜡,仔细点!!!要不然会很苦😢

用刮皮器(普通家里刮果皮的都行)把黄色的皮刮下来,然后切成细丝(尽量细),在锅里煮10分钟。 ps:用刮皮器真的比用刀切了再处理简单省事很多~很多~很多!!!

然后把柚子去皮抽筋,能看到的白色的统统去干净,然后也不用特意把果肉掰小,煮的时候它自己会散开

锅里加入适量水,(不需要太多,柚子本身水分就很多,)放入冰糖,放入柚子皮和柚子果肉,大火煮开10分钟,然后关小火,大概需要一个小时,到最后需要不停翻搅,以免糊锅。 ps,水真的不需要太多,不需要没过柚子,我就水放多了,煮了2⃣️个小时😭

煮到这样粘稠状态,就可以关火,然后盛放到容器里面咯🌸,接下来就是等它凉下来,倒入我们的蜂蜜

成品咯!!!密封放置在冰箱,静候一两天,就可以喝啦🍵