麻辣手撕牛肉

麻辣手撕牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   買有紋路的牛肉

2. 第2步.

   切長條，放入煮牛肉材料

3. 第3步.

   加水、生抽、老抽、酒、鹽，用電飯煲煲1個小時

4. 第4步.

   撈起風乾一陣

5. 第5步.

   小火，放入油炸至轉深色

6. 第6步.

   放保鮮盒，落辣椒粉、花椒粉、味椒鹽、孜然粉、味椒鹽，蓋上蓋搖勻配料

7. 第7步.

   再入焗爐140至150度中層焗20分鐘，10分鐘時翻一翻

8. 第8步.

   成品，試咗好味

9. 第9步.

   靚