怀念外婆的味道。之前吃过的土豆丸子,出自外婆之手。
胡萝卜切块,小葱切碎。
胡萝卜,葱,打成泥。土豆煮熟,去皮,捣碎成泥。
加盐,加淀粉,搅拌均匀,揉成团,上锅蒸三五分钟即可。
出锅。
蒸的时候,时间一定要短,要不丸子会塌。