1.牦牛肉洗净后，锅内加水倒三勺料酒，牦牛肉汆水。 2.葱姜蒜，一整袋桥牌牛羊兔红烧料，汆好水的牛肉放入高压锅中30分钟，再加入萝卜继续压五分钟。 3、出锅前加少许鸡精，（红烧料有味道了，盐就可以不用加了） 4、最后撒上香菜。
