减肥中总觉得嘴巴淡淡的,没有什么鲜味,就尝试了一下菌菇汤,喝了自己做的,感觉以前饭店里面吃的都是假菌菇汤,一点味精或者鸡精都没放,鲜的我想哭~
将所有菌菇和姜片放入电饭煲,汤粥功能,煲2小时,一个半小时的时候加入白菜,快好的时候加少许盐尝一尝味道。
没必要先炒再炖,太麻烦了,如果觉得太清淡,最后可以加几滴橄榄油或麻油。如果不介意白菜太烂,一起一锅炖也无妨哦,就是可能最后找不到白菜了。我用的是娃娃菜,个人偏好,加点菜综合一下味道,否则实在太鲜了。千万不要加味精或者鸡精哟!