东阿阿胶糕

东阿阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   东阿阿胶瓣碎用500g黄酒泡三～四天

2. 第2步.

   核桃买的生的，烤箱170度烤12-15分钟左右，看每家烤箱脾气

3. 第3步.

   500g黄酒烧开倒进冰糖化开后加入已经泡软的阿胶，中小火熬制，期间一直翻拌以免糊底。大概50-60min后熬至挂旗状态。

4. 第4步.

   先加入核桃仁

5. 第5步.

   再加红枣

6. 第6步.

   最后加入芝麻翻版均匀

7. 第7步.

   拌好后放入垫好油纸，涂好油的烤盘冷透一夜再切

8. 第8步.

   搞定～