超级下饭的辣椒酱

超级下饭的辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒剁碎

2. 第2步.

   姜也剁碎

3. 第3步.

   蒜也剁碎。黄豆泡10个小时用电饭锅煮烂。

4. 第4步.

   炒锅倒入油炸花椒，待花椒炸出香味把花椒捞出来。 下姜末蒜沫炒香。 这时候下辣椒沫炒一会下黄豆和葱伴侣酱继续翻炒。 待酱炒到黑红色的时候就可以了。

5. 第5步.

   炒好的酱是晚上拍的，颜色不太好看，实际颜色要鲜亮的多。

6. 第6步.

   我没有买到大盒的用了这样的四盒。

7. 第7步.

   这是炒好的辣椒酱，装瓶密封放冰箱保存。宜家的一升的瓶子装了四瓶还多一点。