锅里放油,放入葱姜蒜炒出香味,放入桂皮和八角,炒出香味
放入牛腩,炒1到两分钟
依次倒入料酒,生抽,老抽,在炒30秒,加入水,水量莫过牛腩,喜欢吃辣的可以放点辣椒
把牛腩放入炖锅中,放入切好的土豆,小火直到把汁收干