快手蒜蓉蒸丝瓜鱼滑

快手蒜蓉蒸丝瓜鱼滑的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜洗净削皮切段摆盘，鱼滑放薄薄一层（易熟）

2. 第2步.

   半头大蒜切成蒜泥，一半加盐、橄榄油搅拌均匀

3. 第3步.

   将第2步的蒜蓉加在鱼滑上

4. 第4步.

   放入蒸锅，冷水上锅，水开大火蒸5 分钟（蒸太久丝瓜会变太软颜色变深不好吃也不好看）

5. 第5步.

   时间到关火，倒掉多余的水份，拿出放一旁备用

6. 第6步.

   另一半蒜蓉加上切成粒的红辣椒搅拌均匀（也可以不加，为了颜色好看才加）

7. 第7步.

   另取一锅热锅倒油，加入蒜蓉红辣椒爆香，加适量蒸鱼豉油，关火

8. 第8步.

   将爆香的蒜蓉辣椒淋在蒸好的丝瓜鱼滑上面

9. 第9步.

   OK，可以享用了

10. 第10步.

    绝对的简单快手营养菜哦！