清蒸白鲳

清蒸白鲳的做法步骤

1. 第1步.

   白鲳洗净两面斜切两刀插入姜片（肚子也放两片），水开上锅蒸6到8分钟

2. 第2步.

   摆上葱丝，倒入1到2汤匙蒸鱼豉油或美极鲜，再盖锅蒸1分钟

3. 第3步.

   热油炸少许姜丝，淋在鱼上，完成