木耳炒肉

木耳炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，用适量料酒、生抽和盐腌制10min；干木耳热水泡开，约需10min；

2. 第2步.

   青椒、香菇、木耳切好备用

3. 第3步.

   倒油，油热后倒入腌制好的肉丝，翻炒至发白，放入西红柿和香菇，继续翻炒，然后加适量的水，翻炒，以防粘锅。 焖上5min左右，然后加入木耳和豆干，补充适量的水，继续翻炒，加盐和鸡精。 最后放入青椒，翻匀，焖10min，期间适当翻炒，防止粘锅。

4. 第4步.

   大功告成。