陕西特色笼笼肉

陕西特色笼笼肉的做法步骤

1. 第1步.

   糯米半碗温水泡一个小时，捞出沥干水分，用擀面杖碾碎备用 猪肉切片三毫米厚度，放入碗中加料酒一勺，五香大料，加水腌制半小时 生姜切碎备用

2. 第2步.

   碗中放入糯米碎，五花肉，适量豆瓣酱，味精，拌均匀，加半碗大料水

3. 第3步.

   最后装碗，五花肉铺入碗底，糯米放上面，上锅蒸50分钟，蒸熟装盘即可