胡萝卜松饼

胡萝卜松饼的做法
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胡萝卜松饼的食材和调料

胡萝卜170克
鸡蛋3个
白砂20克
2克
黄油15克
低筋面粉175克
蜂蜜适量

胡萝卜松饼的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜松饼的做法步骤 第1步

    油+蛋+黄盐+胡萝卜汁搅拌均匀

  2. 第2步.胡萝卜松饼的做法步骤 第2步

    筛入低筋面粉翻拌均匀

  3. 第3步.胡萝卜松饼的做法步骤 第3步

    蛋白+糖打发,大弯勾状态即可

  4. 第4步.胡萝卜松饼的做法步骤 第4步

    蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀

  5. 第5步.胡萝卜松饼的做法步骤 第5步

    小火热锅,用汤匙取一勺面糊

  6. 第6步.胡萝卜松饼的做法步骤 第6步

    快速倒入一勺面糊,不要一点点倒否则会出现一圈圈的痕迹

  7. 第7步.胡萝卜松饼的做法步骤 第7步

    保持小火直到出现气泡并开始破裂,翻面煎至上色,关火即可

  8. 第8步.胡萝卜松饼的做法步骤 第8步

    最后可以放上一小块黄油,淋上蜂蜜或果酱,就可以吃啦

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