玫瑰花饼

玫瑰花饼的做法步骤

1. 第1步.

   将馅料里的面粉炒熟，黄油微波炉融化，混合所有的原料，搓成18g左右的剂子，大概能做27～28份。放进冰箱冷冻室冻硬，便于后面包馅

2. 第2步.

   揉水油面到光滑

3. 第3步.

   揉好油酥面，两个面团盖好保鲜膜醒面15min

4. 第4步.

   分割水油面18g／个，油酥面10g／个的剂子

5. 第5步.

   水油面擀开包油酥面，捏紧底部，再擀开，翻面卷起来，依次全部包好卷起来

6. 第6步.

   从刚才卷起来的第一个面团开始，再擀开，翻面卷起来，依次卷起来

7. 第7步.

   最后一次擀开面团，翻面包玫瑰花馅，捏紧底部，放入烤盘，适当压扁，最后点上花色

8. 第8步.

   烤箱上下火160°C，烤箱中层20min