香辣牛肉干

香辣牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   卤肉，卤汤熬开放肉，大火十分钟，小火一小时。

2. 第2步.

   卤肉切条

3. 第3步.

   油热，放入牛肉炒干水分，转小火，生抽提鲜，老抽上色，翻炒几遍，放糖和辣椒粉，翻炒，然后关火。

4. 第4步.

   关火后，放入花椒粉和芝麻，搅拌翻炒。

5. 第5步.

   完成。

6. 第6步.

   出锅。