麦饼是我老家的特色小吃 有酸菜馅做的 有梅菜干馅做的 妈妈做的一个麦饼比一个大盘子还要大 自己外上班 想吃老家的风味就自己动手学着做 自己做就做小一点 皮薄陷多 味道杠杠的🤗🤗🤗
面粉和水按自己家的分量和面 面和好后就盖上保鲜膜醒3个小时 这个时候就开始炒馅
锅里少放一点油烧熟 倒入肉末炒 再把梅菜干和其他材料放下一起炒 炒熟后会闻到一股淡淡的梅菜干香味 就可以起锅装盘冷后就可以做饼了 喜欢吃辣的朋友也可以适当的加点辣椒
