韭菜粉丝饼（韭菜盒子）

韭菜粉丝饼（韭菜盒子）的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎用水焯熟，或者上锅蒸5分钟

2. 第2步.

   将蛋打散倒入锅中，炒散

3. 第3步.

   粉丝提前泡好，将粉丝切碎，与韭菜和蛋放入碗中

4. 第4步.

   加入少许盐与生抽，喜欢的也可以加入老干妈，搅拌均匀

5. 第5步.

   饺子皮两片一起用擀面杖擀开擀薄，在一片饺子皮上放入制作好的韭菜粉丝馅，盖上另一片

6. 第6步.

   有两种不同形状的饼，可以将叉子在饺子皮四周按压，也可以捏出花边

7. 第7步.

   也可以制作成韭菜盒子

8. 第8步.

   油锅烧热下韭菜粉丝饼，两面煎至金黄即可出锅