台式卤肉饭

台式卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切丁，姜切片备用

2. 第2步.

   洋葱切丁锅里放油煎至金黄

3. 第3步.

   捞出控油

4. 第4步.

   装盘备用

5. 第5步.

   五花肉切丁，焯水

6. 第6步.

   锅里放油放姜片，倒入五花肉煸炒出香味，颜色呈金黄色，倒入适量生抽和老抽翻炒，倒入煎好的洋葱碎翻炒均匀，加水没过食物，放入冰糖和盐，小火炖25-30分钟

7. 第7步.

   起锅入碗备用

8. 第8步.

   煮青菜，适量放盐

9. 第9步.

   将饭倒扣入盘，把卤肉浇在饭旁，配上煮好的青菜和切开的鸡蛋，香喷喷的台式卤肉饭就做好啦！