
天冷啦,羊肉吃起来!小编:姣姣,欢迎关注微信公众号:镜湖健身。教你如何健康的美起来~
| 瘦羊腿肉 | 300克,354大卡 |
| 胡萝卜 | 220克,95大卡 |
| 糙米 | 300克,1104大卡 |
| 生抽 | 15ml |
| 老抽 | 8ml |
| 盐 | 3克 |
| 代糖 | 2克 |
| 八角 | 3个 |
| 山楂片 | 3个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 小茴香 | 若干 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜片 | 10克 |
| 大葱段 | 23克 |
| 菜品总热量 | 1553大卡 |
| 3份量,1份热量 | 518大卡 |

准备好原材料

羊腿肉去掉脂肪,切块。

冷水下锅焯,加姜片去腥。

焯好捞出,洗掉血沫。

炖料备好

砂锅里放入炖料和焯好的羊肉

加水。

加入生抽和老抽

加入代糖

大火烧开,转小火。。

糙米洗净,泡水。

胡萝卜切块。

炖1个半小时,加入胡萝卜。

加入盐,继续炖5分钟。

洗净的糙米避掉水,放入电饭锅中。

把砂锅中的羊肉和胡萝卜倒入电饭锅中

按下煮饭。

半个小时后,手抓饭就好啦~

手抓饭按照三份量做的。吃的时候分三份。
1.羊肉加入电饭锅中如果汤不够蒸米饭,可适量加点水。
2.关于均分,饭蒸好后,请去掉炖料:八角,山楂,辣椒等。然后称重,算出每一份吃多少。