芋头红豆小点心

芋头红豆小点心的做法
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芋头红豆小点心的做法说明

芋头和红豆都是健康食品,本打算做成有模有样的小点心给小孩子吃,可是芋头泥不太好成型,只做成了2个,最后就团成了圆形的了,但不影响口感。爬山捡了点野生的山里红,微微有点酸,搭配着小点心吃,开胃健脾。

芋头红豆小点心的食材和调料

芋头5个
红豆10克
适量

芋头红豆小点心的做法步骤

  1. 第1步.芋头红豆小点心的做法步骤 第1步

    芋头蒸熟剥皮

  2. 第2步.芋头红豆小点心的做法步骤 第2步

    红豆煮软烂后加入白糖拌匀

  3. 第3步.芋头红豆小点心的做法步骤 第3步

    将蒸好的芋头碾压成泥

  4. 第4步.芋头红豆小点心的做法步骤 第4步

    手上抹点油,取一些芋头泥放在手里再放点红豆包好,拍照了只能放到小碟子里面。

  5. 第5步.芋头红豆小点心的做法步骤 第5步

    为了形状好看,放到做月饼的模子里面定型

  6. 第6步.芋头红豆小点心的做法步骤 第6步

    因为芋头泥没有粘性,不太好弄,有点走样了

  7. 第7步.芋头红豆小点心的做法步骤 第7步

    再做一个,稍微有点模样了,爬山捡的山里红配点开胃。

小贴士

因为芋头泥不成形,放到模子里后不太好往外弄,就得多放油,小孩子吃了不健康,所以包成圆形按扁就可以了。

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