糖醋小排秘方

糖醋小排秘方的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净切小块备用

2. 第2步.

   准备葱姜干辣椒桂皮八角

3. 第3步.

   热锅倒油爆香调料下排骨炒至变色

4. 第4步.

   加入热水（凉水炖肉不好次）没过肉

5. 第5步.

   加入半勺盐

6. 第6步.

   一勺老抽上色

7. 第7步.

   两勺醋

8. 第8步.

   冰糖 冰糖和醋的比例大概2：1

9. 第9步.

   大火煮开关小火炖至排骨肉烂开大火收汁，记得在收汁的时候一定要用铲子翻，不然会粘锅，汤汁收差不多就可以盛出来啦~

10. 第10步.

    摆盘随意啦~这是男票生日时专门摆的盘