自制蔬菜面

自制蔬菜面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉平均分成两份。生菜洗净去除水分，切成小段。胡萝卜去皮切块

2. 第2步.

   将生菜和胡萝卜放入料理机，倒入适量的清水，打成细腻的糊状。分次倒入200克的面粉中，用筷子快速搅拌成絮状

3. 第3步.

   手带一次性手套，把刚才絮状的面粉用手揉成光滑不粘手的面团。面团最好弄得硬点，勉强能捏到一起即可，这样做打面条时面条不易相互粘住。盖上保鲜膜，醒面20分钟

4. 第4步.

   我用的是市场上买的手动面条器，要是家里有电动面条机那更好。电动面条机先压面后切面，而我用的这种只需要把面团装进面条器，然后手握住手柄往下钻，面条就从下面出来，当然这样的做法确实很费力哦！

5. 第5步.

   哇！华丽丽的面条就这么出来咯！

6. 第6步.

   全部做好之后撒上一层薄薄的面粉，这就是最后的成品！