红豆沙馒头（厨师机和面面版）

红豆沙馒头（厨师机和面面版）的做法步骤

1. 第1步.

   除豆沙馅以外的所有材料放进厨师机里，和面15分钟。

2. 第2步.

   第一步完成后就放在厨师机搅拌桶里发酵30分钟，记得上面盖上湿毛巾免得面粉变干。

3. 第3步.

   发酵完成后再和面15分钟。

4. 第4步.

   醒面5分钟，把面团分成两份。分别擀成长方形，抹上豆沙，卷成条，用刀切成馒头。

5. 第5步.

   蒸锅上汽之后，拔掉插头，把馒头放进蒸锅发酵10分钟，不用盖锅盖，就用热水的热气发酵，之后盖锅盖蒸10~12分钟就可以出锅了。

6. 第6步.

   开吃~