苦瓜炒饭

苦瓜炒饭的做法
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苦瓜炒饭的食材和调料

米饭4人份
鸡蛋3个
苦瓜1根
胡萝卜半根
潮汕咸菜少许
花生一把
香菇5朵
盐/酱油各少许

苦瓜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.苦瓜炒饭的做法步骤 第1步

    花生先油炸好,晾凉,配菜切丁

  2. 第2步.苦瓜炒饭的做法步骤 第2步

    炒蛋花炒好盛出

  3. 第3步.苦瓜炒饭的做法步骤 第3步

    香菇和红萝卜一起炒至八成熟

  4. 第4步.苦瓜炒饭的做法步骤 第4步

    加入苦瓜和咸菜一起炒熟,加入鸡蛋拌匀,加少许盐

  5. 第5步.苦瓜炒饭的做法步骤 第5步

    加入米饭,少许酱油,炒匀后加入花生米

  6. 第6步.苦瓜炒饭的做法步骤 第6步

    开吃

小贴士

1.咸菜较咸,盐和酱油相对少放;
2.花生一定要最后放,不然就不脆了。

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