嫩南瓜切丝,稍微细些,加盐腌十分钟
加入一个鸡蛋和少量面粉拌匀
锅热后加少量油,然后把搅拌均匀的南瓜浆糊用筷子夹一块放入国内,成型后翻另一面。两年熟后即可出锅。
1.南瓜一定要嫩,老了就不好吃。2.南瓜一定提前用盐腌下。