茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾，开背去掉虾线，把虾下面的须子和头眼睛前面都剪掉

2. 第2步.

   切一些蒜末

3. 第3步.

   用料酒、蒜末、少许黑胡椒把虾腌制一会

4. 第4步.

   把虾放在锅里先炸一下

5. 第5步.

   番茄酱、糖、盐加水，调好汁儿，把虾放进去炒，注意不用老翻面，就翻一次就可以，把汤汁熬下去，入味

6. 第6步.

   摆盘，很省事，味道很美味