茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   煎虾：中大火，满锅底油，姜丝，放虾，耐心煎脆外壳。夹起来备用。

2. 第2步.

   少量油，加热。沿锅边呛入少量生抽。 倒入番茄酱，炒红。 加小碗清水炒匀，加白糖，碎蒜，辣椒瓣，炒匀。 倒入大虾，拌匀。

3. 第3步.

   开吃！