你们是不是在家也总吃这样的酱油辣椒圈。
喜欢辣的可以用指天椒，线椒之类更辣的品种，
不能吃太辣的可以用普通青椒。
辣椒少点生抽多点可以用来做火锅的蘸料，煲仔饭的调料。
有时候人多缺下饭菜会快速准备一个，
有时候佐粥配馒头卷饼会做一个，
有时候配面条肠粉会做一个，
有时候还喜欢加点香醋也是很好吃，小菜嘛。
喜欢脆一点的可以做好直接吃，
我喜欢软点的会腌制的久一点。
看自己喜欢控制时间就好！
哦，还有直接热油泼加生抽的做法，当然也是看你喜欢。
蒜切片，辣椒随意切切，当然不要太大，不好入味。少许底油烧热，放入蒜片和辣椒翻炒。
最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的状态更香。
一勺糖，两勺生抽快速翻炒一下马上关火腌着辣椒，随吃随取。
不要在锅里煮太久，辣椒烂了就缺失了点口感。
这是刚做好的，不闷着就比较翠绿。
这是放了一夜的。有些黄，更软更入味些。
喜欢脆一点的可以做好直接吃，
我喜欢软点的会腌制的久一点。
看自己喜欢控制时间就好！