1、虾洗干净,须,虾爪。都剪掉。
1、锅内加油,烧热,虾倒进去炒一分钟,水份炒出来。 2、加葱姜蒜继续翻锅炒。 3、炒出香味加少许料酒,老抽,生抽。盐,少许糖,继续炒。 4、加点水,大火收汁。 5、盛出来就ok啦。