砵仔糕

砵仔糕的做法
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砵仔糕的食材和调料

100克(溶木薯粉马蹄粉
红糖或者白75克
160克(溶用的)
木薯粉63克
马蹄粉63克
可以自己+点葡萄干红豆绿豆,看个人口味
这配方可以做20个砵仔糕噢!

砵仔糕的做法步骤

  1. 第1步.砵仔糕的做法步骤 第1步

    把木薯粉和马蹄粉量好,放进一个碗里。加入100克的水搅拌均匀。

  2. 第2步.砵仔糕的做法步骤 第2步

    量好75克的糖,加入160克的水搅拌均匀。

  3. 第3步.砵仔糕的做法步骤 第3步

    隔水把砵仔碗摆好,放上自己喜欢的葡萄干,红豆等。加热。

  4. 第4步.砵仔糕的做法步骤 第4步

    把糖和粉溶解后混合一起,搅拌均匀后。边搅拌边放入砵仔碗。开大火🔥,蒸10到15分钟。

  5. 第5步.砵仔糕的做法步骤 第5步

    我用的是红糖,拍的不好看,就被消灭完了。😂😂😂

小贴士

看砵仔碗的大小,碗大蒸的时间比较长,碗小蒸的时间比较短点。


一定要把糖和粉搅拌均匀,没有颗粒,边搅拌边倒入碗中。

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