火烧吐司云，感觉像踩在云朵上

火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分离，蛋黄保留完整备用，所以最好将两个蛋黄分开放。

2. 第2步.

   打发蛋白，分三次放入白砂糖，打发成干性发泡

3. 第3步.

   怎么判定是干性发泡呢？就是提起来会有个直立的尖角，并且不会弯掉。

4. 第4步.

   吐司上面放入芝士片

5. 第5步.

   将打发的蛋白放入上面，然后用勺子弄一个洞出来预备给蛋黄用

6. 第6步.

   然后用勺子弄一个洞出来预备给蛋黄用

7. 第7步.

   将蛋黄放入挖好的洞中

8. 第8步.

   140度放入烤箱中中低层烤10分钟 烤箱140度预热后，将吐司放入烤箱的中低层，烤10分钟。等到蛋白表面微焦的时候，就可以拿出来享用啦～

9. 第9步.

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