安心小油条

安心小油条的做法步骤

1. 第1步.

   一瓢冒尖的面，三个人吃，倒入盆中

2. 第2步.

   这样两勺的黄油，放到碗里化开待用

3. 第3步.

   酵母一元硬币大小，用小半碗温水化开，倒入面盆中，轻微的搅拌下

4. 第4步.

   盐要一元硬币大小，倒入面盆中，暂时不搅拌

5. 第5步.

   打入一个鸡蛋，不搅拌

6. 第6步.

   小苏打，一角硬币大小，撒入面盆中，注意⚠️是撒入

7. 第7步.

   半罐红城酸奶倒入面盆中，这个时候也不要搅拌面

8. 第8步.

   刚刚的黄油已经化好了，倒入大半，留下一小半，一会儿会用到，然后就可以和面了，先是用筷子使面和蛋等一系列东西混合就可以上手了，和成面团，如下图👇

9. 第9步.

   和完后，放到保鲜膜上，包住，面要和到像你耳垂那么软就可以了

10. 第10步.

    包好后放回面盆中，再把面盆的口用保鲜膜包住，为了更好的发面，把面放到家里比较暖和的地方，等待第二天早上做油条就可以了

11. 第11步.

    早上，面团发好后，拿出来再揉一揉，之后擀成大圆形的饼，这部忘拍照了，饼的薄厚跟小拇指一般厚就行，然后从中间切开，再切成图片状一小条的样子，然后两个罗到一起

12. 第12步.

    像我这样用筷子压一下，就出油条的形状了，再拉长，我弄的跟手掌长度差不多，就可以放入锅中

13. 第13步.

    火候最好小火，不然外面糊了，里面还没熟，炸多久根据个人口味，喜欢软的时间短些，喜欢硬的时间长些，这样油条就出锅啦！