用松下面包机做简易小面包

用松下面包机做简易小面包的做法步骤

1. 第1步.

   面包机做好的面团拿出来后，用刮板分割成40克左右的圆形面团，盖上毛巾放置15分钟

2. 第2步.

   圆球面团搓成椭圆条状再盖上毛巾放置15分钟

3. 第3步.

   用擀面杖擀成长条后卷起，尽量卷紧不要留空隙，收口向下放置，向面团喷水后将烤盘放到装有热水的盆上，保持水一直是热的，盖上毛巾发酵40分钟，中途若面团上水分流失可反复喷水

4. 第4步.

   待面团发酵至柔软粘手体积膨大二倍左右时，就是发酵完成了，涂抹蛋液后，放入170预热烤箱，15分钟左右待面包变色即可取出（本照片面包摆放较满，放入烤箱前应留出较大间隙以免面包加热膨胀后粘连）

5. 第5步.

   粘一块的面包。。。不影响口感—_—