香甜酥脆旺仔小馒头

香甜酥脆旺仔小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   室温软化黄油＋糖粉：打蛋器低速打至均匀

2. 第2步.

   熟蛋黄过筛压碎加入黄油中：打均

3. 第3步.

   要熟鸡蛋黄 不要生的

4. 第4步.

   分三次加入牛奶/奶油 打至发白

5. 第5步.

   加入奶粉：搅拌均匀

6. 第6步.

   玉米淀粉＋低粉过筛加入

7. 第7步.

   切拌至看不到粉状

8. 第8步.

   若混合物过软慢慢一点点加入低粉至面团成型（用保鲜纸盖住面团 放置10分钟）

9. 第9步.

   搓成小馒头型放在烤盘纸上 这个分量我做了2盘（面团注意保湿）

10. 第10步.

    烤箱预热到150°c 上下火 烤17-18分钟（微微上色即可）

11. 第11步.

    刚出炉里面有点软 放凉了就会变得酥脆

12. 第12步.

    小零食get