最近哈尔滨刚刚供暖阶段，屋里也不太暖和，下班回来一碗热气腾腾的粥，很暖心。上班比较累。所以今天做的是改良后简易版的皮蛋瘦肉粥。而且我是在哺乳期，所以做的比较营养健康一点。
大米洗净，加入一点橄榄油浸泡1小时。
里脊肉切成丁
凉水下锅，放入料酒。祛腥。开锅后捞出
肉捞出，用凉水洗净浮沫。放点盐腌制，备用
胡萝卜去皮，切丁
实蛋切丁
葱切花（方便）姜切丁
除了皮蛋，其余的所有食材一起倒入阿迪锅中。按煮粥功能。到时间放气，打开锅，把皮蛋放里，倒入一些香油搅拌下。扣上。闷几分钟就可以出锅了。
1-米放入橄榄油，会香喷喷的。2-里脊肉冻一下，拿出来比较好切。3-可以放一些鸡精或者味精增加口感。