香肠切丝 备用。注:不一定要用广式腊肠,我是在裕昌买的蜜腊肠 口味跟广式腊肠差不多。
包菜切丝备用
鸡蛋打成蛋液备用
鸡蛋小火炒碎越碎越好记住千万不要炒糊
蚝油我是用了这个勺子的半勺差不多。
完成啦,在配一杯豆奶。早餐棒棒的。
油一定要稍微多放一些,因为最先炒鸡蛋,鸡蛋是比较吸油的,然后下米饭一定要有多余的油来喂饱米饭,小火炒在放入其他佐菜。