胡萝卜鸡蛋蒸包

胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤

1. 第1步.

   活好的发面

2. 第2步.

   炒熟的鸡蛋和胡萝卜加盐拌匀，可以尝一下咸淡

3. 第3步.

   把发面揉匀把气排空，分成大小相同的擀开

4. 第4步.

   包入拌匀的馅，放入笼屉盖上盖发酵二十分钟（锅内加入30℃-40℃的水发酵更快）

5. 第5步.

   二次发酵（很重要）包子比刚放进去大一倍，开中火蒸15分钟

6. 第6步.

   关火后停三分钟开盖，防止包子回缩

7. 第7步.

   开吃