自制蜜汁猪肉脯

自制蜜汁猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉买回来整块冲洗干净后沥干水分 用刀剁成肉末 加入所有调料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉里面混合均匀！盖上保鲜膜腌制半小时入味！

2. 第2步.

   铺一块油纸，把腌制好的肉用饭勺铺平

3. 第3步.

   在肉上面再盖一层油纸，用擀面杖把肉擀均匀，越薄越好，这一步关系到成品好不好

4. 第4步.

   擀好后就这样薄薄一层。烤箱预热180度十分钟

5. 第5步.

   撕去面上的油纸，把肉脯放进预热好的烤箱，上下火180度烤十分钟左右，注意看肉的变色成度！取出来把肉上面的水份倒了，两面刷上蜂蜜水，再重新放回烤箱里！

6. 第6步.

   第二次进烤箱五分钟后就拿出来，还是两面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，再进烤箱烤五分钟就好了！

7. 第7步.

   冷却，切盘！

8. 第8步.

   密封保存，保质期一周！