我个人不喜欢吃豆瓣酱，我又很爱吃辣椒，外面卖的许多辣椒酱里面都有豆瓣酱，所以就想到了自己做，这个做法简单，好吃，做好总共用了一个小时的时间，因为我是新手所以比较慢哈
步骤一： 把尖红辣椒洗干净，去根，把上面的水吸干，剁碎，放到碗里，把葱，姜，蒜切好备用 步骤二： 把花生米洗好，吸干，或者晒干，放入油锅里炸，然后用擀面杖碾碎，放入碗中 步骤三：把葱，姜，蒜放入油锅稍微炸一下，然后捞出来，在放入剁碎的辣椒，炸一会，在放入辣椒面，然后放入白芝麻，炸个两分钟左右，关火，放入花生，盐，鸡精，十三香即可 步骤四：待辣椒酱凉了之后放入瓶子就可以啦
用料里面说的随意是根据自己的口味放调料，还有就是，我是新手，还请大家以后多多指教，我会越做越好的