所有菜谱均为自用方便，大多从其他菜谱学来，重新编辑整理。仅为自用。
水煮蛋，凉水放入泡一会，中火直到沸腾后8分钟，取出凉水浸泡。 软化黄油，加糖粉和盐，打发至蓬松颜色变浅。 蛋黄过筛加入黄油拌匀。 低筋粉和玉米淀粉过筛加入黄油。 揉面团，揉好后保鲜膜包好冷藏1小时，冷藏！不是冷冻！ 取出搓小圆球然后按压。 烤箱上下火170度15-20分钟（原菜谱所写）
