蚕豆炒萝卜干

蚕豆炒萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   蚕豆剥壳后洗净.. 我懒. 我直接买了现成剥好了的！(^_^)v

2. 第2步.

   锅中烧水.放一点油. 水开后把蚕豆放入煮至变绿捞出备用. 一般就30秒左右. 这绿是很漂亮的那种绿.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

3. 第3步.

   大蒜.葱白.小米椒切碎..

4. 第4步.

   萝卜干洗净.. 如果是干的萝卜丝. 需要提前泡发哈..

5. 第5步.

   切成丁...

6. 第6步.

   锅烧热.. 不需要放油. 直接放入萝卜丁翻炒. 出香味了就可以装出备用.

7. 第7步.

   锅里放油.. 放入大蒜.葱白.小米椒爆香..

8. 第8步.

   放入萝卜丁.. 翻炒均匀..

9. 第9步.

   放入蚕豆...

10. 第10步.

    放生抽.白糖.白胡椒粉.. 翻炒均匀.

11. 第11步.

    放一点开水.. 让食物的香味和调料味充分出来..

12. 第12步.

    最后放盐.. 关火后放一点鸡精！

13. 第13步.

    装盘即可.