原味鸡蛋肠

原味鸡蛋肠的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好鸡蛋或者鸭蛋 起一锅水 要深一点的锅 煮开（这图借的 忘记拍）

2. 第2步.

   先打鸡蛋 再把全部材料倒在一起 打均匀 （鸡蛋和水是4:1）

3. 第3步.

   过筛 去泡沫（其实用筷子打就不用筛）

4. 第4步.

   肠衣剪成俩段 一头打结 另外一头链接漏斗

5. 第5步.

   倒入蛋液 九分满就好 打结

6. 第6步.

   记住 结要打紧点 不然很容易散开 …

7. 第7步.

   水开就把火调到最小 然后把灌好的鸡蛋肠放进去 顺势推搅锅里的水流动 轻轻搅……

8. 第8步.

   大概20分钟 蛋肠浮起来就好了