红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成小块，肥瘦相间，不要切太大块，也不要小！

2. 第2步.

   用水把肉焯一下！

3. 第3步.

   洗净！

4. 第4步.

   将姜片 蒜 八角 卤肉料，辣椒 炒香

5. 第5步.

   放点肥肉弄点油出来

6. 第6步.

   倒入肉，炒香，加入老酒，酱油，水，盖上锅盖

7. 第7步.

   快煮好的时间 放入盐 冰糖 葱调味！收汁！

8. 第8步.

   美味的红烧肉！ 把肉加到碗里，锅里面的油和汁 可以不用倒碗里，后期有妙用！