逼格高,做法也简单!
意大利面最好剪半,不然有点太长了,不方便吃。图上是一百根意大利面,两人份 放到锅里煮开,大约煮20分钟!
把西红柿划十字,用滚烫的开水泡着!
十分钟后,剥皮!
切末,切的细一点好
这时候面也煮好了,捞出来,沥干水!
放在盘子 待会备用
锅里倒油,放肉末,放胡萝卜丁,番茄酱,加点老酒酱油盐,把番茄汁炒出来,这时候就把意大利面倒进去,拌匀就好了!
番茄挑红一点的 容易出汁!如果汁不太出来,可以放点番茄酱!肉末很重要,对于调味!最好当天吃,隔天加热后口感会差点!