糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法
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糖醋带鱼的做法说明

宁波人比较喜欢吃甜酸,因为老婆女儿比较喜欢吃

糖醋带鱼的食材和调料

带鱼一条
三根
片及少许
白醋三勺
三勺
美味鲜酱油5勺
黄酒5勺
食用油8勺

糖醋带鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    先倒油热锅,再放姜丝及蒜片爆香(建意爆完香捞出)

  2. 第2步.

    放带鱼入锅,需轻轻翻面,二面煎到金黄色,

  3. 第3步.糖醋带鱼的做法步骤 第3步

    再黄酒,白醋,酱油,(爆香用的姜蒜再放入),白糖晚一些放,就这样慢慢收汁!起锅前放葱花

  4. 第4步.糖醋带鱼的做法步骤 第4步

    上盘

小贴士

白糖一定要晚点放,早放了会变苦

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