我和老公都特喜欢吃路边的炸鸡柳,又怕不卫生,于是就想着自己在家做!
鸡胸肉切小拇指粗细的长条,用盐,十三香,生抽腌半小时,火腿肠切花刀,丸子装盘
腌好的鸡胸肉均匀裹上淀粉,起锅热油
油烧热后放鸡柳,快速翻几下,变色了就能出锅了!
出锅前把油控一下,要不然太油了
撒上孜然粉就能吃了
1.鸡柳可以多腌一会更入味2.一定要油红了再放鸡柳,大火炸才能外酥里嫩!3.还可以炸火腿肠,丸子什么的都可以