家人爱吃，而且偏爱湿炒。该菜谱的分量为两个大人和一个小孩。
| 粿条 | 5元（3元一斤） |
| 猪前浪肉 | 6-7元 |
| 虾 | 12条 |
| 西红柿 | 半个 |
| 芥兰 | 四两左右 |
| 沙茶酱 | 1汤勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 菜脯粒 | 少许（大概5毛钱的三分之一就可以了，也可以不加） |
| 红辣椒圈 | 少许（大人吃的里面我有加，味道比较好） |
芥兰和西红柿洗净。
猪肉和虾洗净加入三四勺地瓜粉，两勺酱油，一勺沙茶酱，抓匀，腌制半小时。
粿条加入酱油，鱼露和少许油，抓匀。这样炒出来的粿条比较有味道也不太会粘锅。
芥兰沥干水分切成小段。锅里加油放入芥兰段炒一分钟左右，放入菜脯粒，一块儿炒三四分钟。放入抓过油和酱油鱼露的粿条，一起翻炒到熟。炒好的粿条盛在盘里。
洗干净的半个番茄切丁。锅里加油放入番茄炒饭出汁，加入腌制好的猪肉和虾，还有辣椒圈翻炒。腌制猪肉和虾的碗里有一些剩余的淀粉，加入适量的清水搅拌均匀，倒入锅里，和猪肉虾炒大概一到两分钟，此时的汁也有点粘稠。
炒好的番茄猪肉虾和汁淋在粿条上，伴着汁和肉一起开吃吧！