蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱的做法
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蒜蓉辣椒酱的做法说明

不是很辣

蒜蓉辣椒酱的食材和调料

辣椒40g
138g
郫县豆瓣酱2勺
2勺
五香粉适量
十三香适量
适量
适量
一点点

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第1步

    放入搅拌机打粉,蒜两颗完整的加多三四瓣全部剥好(剥好刚好138g)打碎(不放新鲜辣椒是避免辣过头了)

  2. 第2步.

    不粘锅烧热加油(适量),我家只有花生油,先把蒜蓉和辣椒粉炒香,再放其他材料(醋最后放也可不放)

  3. 第3步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第3步

    炒混合后加油加两次水(适量)慢慢把水炒干,凉后存入密封罐中即可

小贴士

我是南方人吃不了太辣也吃不了太咸😂,放醋增加香味层次,豆瓣酱本来咸就不放盐只放糖,当然个人喜爱了

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