板栗香菇烧鸡

板栗香菇烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡斩件，用料酒，盐，糖，生抽，胡椒粉，玉米淀粉拌匀腌制备用。

2. 第2步.

   干香菇泡发后洗干净

3. 第3步.

   剥皮的板栗，土豆削皮切块

4. 第4步.

   姜蒜头八角爆香，放入腌好的鸡块翻炒至鸡皮有点金黄色

5. 第5步.

   加入板栗，土豆，香菇继续翻炒几下，加入蚝油，适量开水，烧开转中小火盖上锅盖焖煮熟透。焖煮的过程中尝一下味道，鸡是提前腌过的，已经有点味道，如果尝到不够咸的加点生抽什么的。

6. 第6步.

   焖熟后大火收汁，撒上葱段享用

7. 第7步.

   我家的味道～