🍅西红柿炒鸡蛋

🍅西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净切块（因为喜欢用汤汁拌饭，所以西红柿我会一部分切小块，一部分正常大小）

2. 第2步.

   鸡蛋打散滴少量清水（这样鸡蛋吃起来口感更好）

3. 第3步.

   热锅凉油，油温热后放蛋液，待逐渐凝固后进行翻炒，不要翻炒的太碎，鸡蛋7成熟的时候即可盛出待用

4. 第4步.

   锅内加少量底油（一小勺即可），放葱末翻炒出香味下西红柿块翻炒至起沙，放适量酱油，糖，盐进行调味，再放炒好的鸡蛋，翻炒2.3分钟，勾芡出锅。